Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

everyday

28.12.2017 Плюс один

Что-то я совсем потеряла навык постинга в ЖЖ (видимо, вместе с выделенным рабочим местом), а навыка регулярного постинга в facebook, например, не приобрела. Так что кроме картинок в инстаграме меня, можно сказать, нигде и нет. Как будто и не живу :-)

А тем временем в нашем семействе в 01:20 28 декабря 2017 года случилось прибавление в лице третьей дочки, о чём 31 декабря мы получили свидетельство в предновогоднем пустом МФЦ. Зовут Евгения.



Collapse )

Радуемся и наблюдаем.

book / music / movie / stuff

О пользе овощей

— Что вы подразумеваете под тетрагонами? — с беспокойством спросил д'Артаньян.
— Я подразумеваю шпинат, — ответил Арамис.


Мне вдруг стало интересно, почему Арамис так хитро выразился о шпинате. И в результате пришла к интересному факту: не мог он так выразиться :-)

Шпинат, который ел Арамис, на латыни называется Spinacia [oleracea]. Это давно известное растение, римляне едали ещё, во Франции особо популяризировано королевой Екатериной Медичи, то есть лет за тридцать-пятьдесят до описываемых событий.

А вот растение, чьё научное название - Тетрагония - тоже называется шпинат, только новозеландский, и в Европе появилось в конце XVIII века, да и то сперва больше как ботаническое чудо.

Спонсор исследования - википедия, так что на истину в последней инстанции не претендую, но, кажется, Дюма немного напутал :-)
housekeeping / food

Блин комом

Вчера в ночи готовила (с неоценимой помощью Макса) рулет вот по этому рецепту. Получилось не совсем то и не совсем так, но всё равно ничего так :-) Удивительно, но из яиц, сахара и какао получается не сладкий омлет, а взаправдашнее нежное тесто! Я, пока не попробовала, не верила. Из огорчительного: неразменная бутылка Бейлиса из рижского аэропорта неожиданно закончилась, а новых посещений duty free пока не предвидится :-(



Горький шоколад я всё-таки не очень люблю, хотя с добавлением соли он пошёл лучше, чем обычно. Надо попробовать сделать сливочный крем.
housekeeping / food

Atomic Fireballs

Конфеты для сильных духом любителей (попробуйте за раз съесть чайную ложку корицы) :-)



Спасибо Замполиту за наше счастливое всё! :-)

Как делаются конфеты, можно посмотреть на сайте Ferrara Pan.
housekeeping / food

Haute cuisine

Вопрос жизни, вселенной и всего остального: как приготовить яичницу, чтобы белок был твёрдый, а желток - жидкий? Точнее, что может этому помешать? (т.к. иногда удаётся, а иногда - нет)
philosophical / thoughtful / dreaming

О кошачьем аппетите

Кошка неожиданно с большим энтузиазмом съела подсунутые ей (в язвительной попытке доказать всю несостоятельность пищевых претензий через полчаса после последнего кормления) Hill's-овые сухари, которые раньше ела только от большой безысходности. И вроде не голодная, хотя кто этот ходячий скелетик поймёт... А вообще-то она наркоманит по вискасу в желе. Сегодня, например, всё утро преследовала меня, сидя под дверями и вопя дурным голосом. Везёт на настырных нахлёбников :-)
  • Current Music
    Renan Luce - Les Voisines
  • Tags
housekeeping / food

Проеду :: Сосиски

Когда-то раньше все сосиски были одинаковые. И я их очень любила, потому что были они вкусными (если только не в школьной столовой,но там я ничего и не ела никогда). И они были все одинаковые - просто сосиска в целлофановой упаковке, без изысков - хотя существовали ещё куриные и/или консервированные, из гуманитарной помощи, дрянь редкостная.

А вот потом сосисок стало много! Самых разных. В целлофане, в "натуральной оболочке", которую фиг снимешь и которая на редкость невкусная; на развес, в упаковках; с сыром, с разными специями; длинные, короткие и так себе. А вот нормальные сосиски, с честным сосисочным вкусом, я перестала встречать вовсе. Хотя и перепробовала уже, по-моему, все возможные комбинации названий и заводов, ориентируясь на внешний вид и на "традиционность" названия. Нет, есть там и вполне съедобные варианты, но - неправильные.

Может быть, кто-нибудь знает, как теперь называются правильные сосисочные сосиски? Я по ним скучаю.